Day: February 19, 2018

Bijeli luk: utjecaj na zdravlje i ljekovito djelovanje

Bijeli luk i što sve sadrži Bijeli luk (allium sativum) poznat još i kao češnjak je jednogodišnja zeljasta biljka sa lukovicom (korijenom) u zemlji i stabljikom (sa listovima) visine do jednog metra. U našim krajevima je dostupan za ishranu tijekom cijele godine. Ispitivanjima je ustanovljeno da bijeli luk sadrži oko 200 aktivnih materija,

Marmelada sa đumbirom

Prošle godine sam pravila i napisala recept za slatko od đumbira, kao i recept za ljutu marmeladu. Marmelada sa đumbirom je nešto između ta dva “stara” recepta, odnosno kombinacija đumbira i pomorandže. Podrazumeva se da sve što se naziva marmeladom mora biti napravljeno sa pomorandžom ili nekim drugim citrusnim voćem (mandarine, limun,….), a