Foto: ilustracija

 

ZDRAVA PIZZA

 

Sastojci:

 

– 300 g pšenice, potopljene preko noći – 5-6 kašika mlevenih badema

– 5-6 listova svežeg bosiljka, sitno izrezanog – 3 šargarepe sitno narendane

– 3 kašike začina 1

– 3 zrela paradajza

– 2 narendane tikvice

– 1 kašičica origana

– 4 -5 kašika pšeničnih k lica (može i nekih dru gih klica)

 

Priprema:

 

Pšenicu samleti, dodati začin, so, rendanu šargarepu, promešati i rasporediti u okruglu tepsiju. Sitno izrezati paradajz, rasporediti po pici, dodati  papriku, narendanu tikvicu, bosiljak, origano, malo soli, politi maslinovim uljem, a po vrhu rasporediti klice.

 

 

 

PICA SA PIRINČEM I SPANAĆEM ILI BLITVOM

Sastojci:

 

– 250 g potopljenog pirinča

– 1-2 praziluka

– 150-200 g spanaća

– 100 g mlevenih oraha

– 2-3 kašike začina 4

– 1 vezica mladog belog luka

– 1 komorač

– 3-4 zrela paradajza

– 4 kašike mlevenih lešnika

– maslinovo ulje

– 2 kašike začina 1

– so

 

Priprema:

 

Pirinač i komorač samleti u mašini za mlevenje mesa, dodati malo soli, mlevene orahe, začin i promešati. Ako nije dovoljno gusto dodati još oraha. Istresti u okruglu tepsiju, paradajz samleti u mašini za meso, rasporediti po pici i dodati ostalo izrezano povrće. Od lešnika, začina i vode napraviti kremumak. Rasporediti po pici.

 

 

Toni Radić

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *