NAČELA ZDRAVOG ŽIVOTA

BOLESTI VIŠKA

Svetska zdravstvena organizacija je dala listu saveta za 90-te godine koja će vas iznenaditi.
Ona se razlikuje od pre 20-30 godina, jer je naš svet sve bolesniji. Cela Evropa pati od istih bolesti.
To nisu bolesti zbog nedostatka, nego bolesti zbog viška. Uzima se previše hrane, previše masti i
proteina, previše kalcijuma, šećera, kafe, cigareta, alkohola, preradjevina. To su bolesti usled
preteranog korišćenja. Ima ih svuda. Ljudi u prodavnicama kupuju uzroke svojih bolesti
prekomernog uživanja (meso, mlečne proizvode, čokolade, alkohol, koka-kolu, slatkiše…) i umiru
zbog prekomernog uživanja, a ne zbog nedostatka hrane. Naše telo nije dizajnirano za hranu sa
mnogo proteina i kalcijuma. Vi možete to odabrati kao i članovi moje porodice. Ali ja želim da
budemo prijatelji bez obzira šta jedete i pijete duže vreme. Želim da se vidjamo u kućnim posetama,
a ne u bolnicama i na groblju. Uživajte u zdravom životu, bez bolesti prekomernog uživanja. Mudro
izaberite šta ćete jesti. Ako ta hrana odlazi u toalet, nju nemojte jesti jer je puna otrova.

Ako morate da trčite da bi stigli svoju hranu, bolje je pustite da pobegne. Nisam sreo
krompir ili jabuku koja beži od mene. To je moja hrana. To je možda velika promena za vas. Ne
preporučujem vam da je odmah sprovedete. Telu je potrebno vreme da se prilagodi. Vaše telo je
moralo da se prilagodjava i na jedenje mesa. Novorodjenčad to sigurno ne jedu. Zašto? Njih biste
ubili mesom. Njihov imuni sistem ne može da neutrališe sve otrove iz mesa. Pedijatri preporučuju
da dete hranite vašim mlekom i žitaricama. Kad dete poraste smete mu dati malo povrća, pa tek
onda malo mesa. Ako dete dobije proliv, povraćanje ili bolove, prestajete sa tim. Dete i dalje ostaje
na biljnoj hrani dok ne ojača i prestane da povraća i odbacuje meso u ishrani.
Ovde treba razmisliti: Zašto dete kljukamo hranom od koje dobija proliv, grčeve i
povraćanje? Ljudsko telo odbacuje otrove kao i kod cigareta. Kada prvi put zapalite cigaretu, telo to
odbacuje (kašalj, muka, povraćanje). Ali ako se uporno nastavi sa pušenjem, telo se na to navikne.
Isto je i sa alkoholom. Meso, cigarete i alkohol su otrov za telo. Ukoliko stalno terate telo da ih
uzima, telo će prestati da ih odbacuje i postaće potreba: “Moram da zapalim. Moram da popijem
piće. Moram da pojedem meso.” Otrovi! – to je medicinska činjenica.
Ako želite da odbacite otrove, morate se sa mesne ishrane polako prebacivati na nešto bolje.
Za mesec dana možete upola smanjiti količinu mesa. Tako sam ja uradio u januaru 1974. za Novu
Godinu. Na kraju meseca sam se osećao bolje, pa sam u februaru smanjio još za pola, i budio sam
se sa više energije ujutru. U martu sam ponovo smanjio količinu mesa za pola i još bolje sam se
osećao. U aprilu sam jeo biljnu hranu. Želudac mi se prilagodio. Vratio sam se u stanje u kojem
moje telo kao mašina najbolje radi.
Možda mislite da ne možete da dobijete dovoljno energije ako ne jedete meso. To je daleko
od istine. Najbolji sportisti na Olimpijadi ne jedu meso pre takmičenja (govorim o Olimpijadi 1984.
u Los Andjelesu). U olimpijskoj kuhinji pripremaju složene ugljene hidrate, a ne kuvaju meso.
Postoji takmičenje na Havajima – “Mister gvozdeni”. Jednom godišnje muškarci iz celog
sveta ceo dan voze bicikl, trče i plivaju. To je jako naporno. Samo najjači učestvuju. Samo jedan
čovek je pobedio više od 2 puta – Dejvid Kot, i to 5 puta. Tri puta je oborio svetski rekord. Kot jede
samo biljnu hranu. Edvin Mozes je najbrži čovek na svetu na 400 m sa preponama. Njega 7 godina
niko nije pobedio. I on jede samo biljnu hranu. Ovaj spisak može da se nastavi.
U Ginisovoj knjizi rekorda najuspešniji su ljudi koji jedu samo biljnu hranu ili oni koji jedu
vrlo malo mesa. U laboratorijama su napravili naučni test: Devet sportista na biciklama je testirano.
Prva 3 dana hranili su se teškom hranom (mesom i mlečnim proizvodima). Vozili su bicikle što su
duže mogli. Izdržali su 57 minuta u prva 3 dana. Sledeća 3 dana dali su im kombinaciju mesa i
povrća. Sada su vozili 116 minuta – 2 puta duže nego ranije. Poslednja 3 dana jeli su samo biljnu
hranu i vozili su 168 minuta. Velika razlika, zar ne? Skoro 3 puta duže nego sa mesnom ishranom.
Medicina poručuje: “Meso nas čini sporima”. Mlečni proizvodi proizvode u nama bolesti
prekomernog uživanja. Stručnjaci govore o tome, ali nas je industrija mesa i mlečnih proizvoda tako
istrenirala da nam je teško da se promenimo. Ali, ja vas izazivam da pokušate. Probajte da li ćete se
osećati bolje. U sledećih mesec dana smanjite količinu mesa na pola. Sledeći mesec opet smanjite
na pola. Kad budete shvatili da vam je bolje, daćete vašem telu ono što mu treba, a to su: voće,
žitarice, orašasti plodovi i povrće.
Pre 20 godina ljudi su mi se smejali na predavanjima. Posle 20 godina ljudi se više ne
smeju. Kada govorim u medicinskim centrima i na univerzitetima, oni to potvrdjuju jer poznaju
novu medicinsku literaturu. I vi možete koristeći nove informacije postati bolja osoba. Možete
pomoći i porodici da bude zdravija i bolja. Imate izbor. Što donosimo više dobrih odluka, biće nam bolje.

Izazivam vas da probate ovo i postanete bolja osoba. Naše telo je mašina na biljni pogon, i
ako stavite meso u nju, telo će se razboleti i proces starenja će se ubrzati.
Šta je sa proteinima? Našem telu su potrebne 22 aminokiseline. Kada kombinujemo pasulj
sa žitaricama dobijamo svih 22 aminokiselina, zajedno sa 8 aminokiselina koje telo ne može samo
da proizvede, a može se naći u biljnom carstvu. Ispitivane su populacione grupe različite po načinu
ishrane. Ljudi sa istoka imaju jednostavnu ishranu, pa ne pate od mnogih bolesti koje imaju ljudi sa
zapada. Ali, kada se presele u SAD i prihvate zapadni način ishrane, njihove bolesti se umnžavaju.
Univerzitet sa Havaja je napravio zanimljivu studiju o njihovim stanovnicima koji su se preselili u
Ameriku i prihvatili zapadnjački nacin ishrane. Zaključak je da baš zapadnjačka ishrana utiče na
nastanak kancerogenih i drugih bolesti. Zato ostavite proizvode zapada u prodavnicama, i oni će vas
ostaviti na miru.

 

SIRĆE
Jabukovo sirće je jaka kiselina koja uništava vitamin C u telu, i zato se ne preporučuje.
Ranije su ljudi koristili sirće da bi prebrisali metalne police sa hranom. Police su posle toga bile
sjajne. Kada sirće tako deluje na metal, zamislite šta onda čini u vašem telu. Preporuka je da se
koristi limun umesto sirćeta. Dobićemo isti ukus hrane, a izbeci loše efekte sirćeta.

 

Nastavit će se..

 

Načela Zdravog Života, dr Pol Volk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *